多機能型事業所ワンハート

じゃがいもと海老のジェノベーゼパスタ作り🍝

2023年03月23日

こんにちは!多機能型事業所ワンハート(生活介護・放課後等デイサービス)です!

 

クッキングで、じゃがいもと海老のジェノベーゼパスタを作りました🍝

今回は、パスタの麺作りに挑戦しました!

 

まず初めに、中力粉、卵、オリーブオイルを入れて混ぜていきます🥚

 

その後は、粉っぽさがなくなるまでみんなで協力しながら、手で揉んだり、足で踏んだりしてこねていきました!

 

出来た生地は、綿棒で薄く伸ばしてきます!

均等な厚さになるまで、力いっぱい伸ばしていきました!

みんなで協力し、とても上手に出来ました♪

麺を茹でると、モチモチパスタの完成です✨

 

~常食~

 

~刻み食~

 

~ムース食~

 

頑張って作ったパスタは、みなさんペロリと完食されておりました🍝