障がい福祉事業 /
高齢福祉事業

こんにちは！多機能型事業所ワンハートです。

土曜日のクッキングで、台湾カステラを作りました😊

薄力粉をふるいにかけ、卵と牛乳を加えミキサーで混ぜます。

放デイと生活介護の皆さんで交代してミキサーを使いました。

卵白のみをミキサーで混ぜ、メレンゲを作ります。

メレンゲの硬さや混ぜるタイミングが重要になってきます！

すべての材料を混ぜ合わせたら型に流し込み、オーブンで焼き上げます！！

ふわふわな台湾カステラができました😋

焼き芋と一緒に皆さんで分けていただきました👏🏼🍠

台湾カステラ

～ねっとり焼きいもとバニラアイスを添えて～

皆さんぺろりと完食されていました😁

台湾カステラ大好評です！！